Géoéconomie 78

Revue de débats fondée en 1997,  Géoéconomie s’attache à étudier les origines, les évolutions et les perspectives de la mondialisation, à rendre intelligible les grands mouvements qui structurent la nouvelle gouvernance mondiale, ainsi qu’à décrypter les stratégies de puissance des acteurs qui composent la scène internationale. Le dossier Horizons de ce numéro s’intitule “Gastronomie & Diplomatie” et s’articule autour de l’influence économique et diplomatique de la gastronomie dans les relations internationales.